煎餅 tiên bính♦ Bánh bột nướng. § Dùng bột mì, bột lúa mạch... quấy với nước cho sền sệt, tráng mỏng rồi bỏ vô nồi nướng. ◇Tông Lẫm
宗懍:
Chánh nguyệt thất nhật vi nhân nhật, (...) bắc nhân thử nhật, thực tiên bính, ư đình trung tác chi 正月七日為人日, (...)
北人此日食煎餅,
於庭中作之 (Kinh Sở tuế thì kí
荊楚歲時記, Chánh nguyệt
正月). ◇Thẩm Tây Mông
沈西蒙:
Mãn kiểm hỉ duyệt đích Triệu Đại Nương chánh tại trung gian phòng lí than tiên bính 滿臉喜悅的趙大娘正在中間房裏攤煎餅 (Nam chinh bắc chiến
南征北戰, Đệ nhị chương
第二章).