慢火 mạn hỏa♦ Lửa nhỏ, lửa yếu, lửa liu riu. § Cũng như
văn hỏa 文火,
vi hỏa 微火. ◇Mạnh Tử
孟子:
Như tiên dược, sơ dụng mãnh hỏa, kí phí chi hậu, phương dụng mạn hỏa dưỡng chi 如煎藥,
初用猛火,
既沸之後,
方用慢火養之 (Cáo tử thượng
告子上) Như sắc thuốc, ban đầu dùng lửa mạnh, sau khi sôi rồi mới dùng lửa nhỏ mà dưỡng nó.